МАНУФАКТУРА кафе
Пермь, шоссе Космонавтов, 368/9
Кафе "Мануфактура"!
⠀
Особое место, которое производит гастрономические изыски русской, европейской и азиатской кухни.
⠀
Разнообразие, простота и качество блюд - особое настроение нашего заведения.
⠀
Наше кафе имеет современный, достаточно брутальный, но в то же время уютный и фотогеничный интерьер. Подстать как и душевной повседневной трапезе, так и праздничному мероприятию.
⠀
Особое место, которое производит гастрономические изыски русской, европейской и азиатской кухни.
⠀
Разнообразие, простота и качество блюд - особое настроение нашего заведения.
⠀
Наше кафе имеет современный, достаточно брутальный, но в то же время уютный и фотогеничный интерьер. Подстать как и душевной повседневной трапезе, так и праздничному мероприятию.
САЛАТЫ / 120 гр./ от 45 ₽
Винегрет овощной — 45₽
Из печеных овощей с брынзой — 55₽
"Крабовый" — 60₽
Сельдь под шубой — 60₽
"Мясной" со свининой — 60₽
С курицей гриль и фасолью — 65₽
Фунчоза с кальмарами и овощами — 70₽
Харусаме с водорослями "Чука", ореховым соусом и курицей — 70₽
..... и многое другое!
Из печеных овощей с брынзой — 55₽
"Крабовый" — 60₽
Сельдь под шубой — 60₽
"Мясной" со свининой — 60₽
С курицей гриль и фасолью — 65₽
Фунчоза с кальмарами и овощами — 70₽
Харусаме с водорослями "Чука", ореховым соусом и курицей — 70₽
..... и многое другое!
СУПЫ /250 мл./ от 50 ₽
Бульон куриный с яйцом и гренками — 50₽
Борщ с курицей — 60₽
Суп куриный с лапшой — 60₽
Томатный суп — 60₽
Суп - крем из шампиньонов с гренками — 65₽
Суп-крем из тыквы с гренками — 70₽
Харчо с говядиной — 70₽
.... и многое другое!
Борщ с курицей — 60₽
Суп куриный с лапшой — 60₽
Томатный суп — 60₽
Суп - крем из шампиньонов с гренками — 65₽
Суп-крем из тыквы с гренками — 70₽
Харчо с говядиной — 70₽
.... и многое другое!
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО от 75 ₽
Вареники с картофелем и грибами (200/20гр.)- 70₽
Котлета мясная (80гр.) — 800₽
Котлетка из филе куриного на пару (75гр.)— 80₽
Филе куриное на гриле (80гр.) — 80₽
Шашлык из курицы (100гр.) — 100₽
Филе горбуши на пару (80/10гр.) — 115₽
шницель куриный с ветчиной и сыром (150гр.) — 120₽
Паста "Карбонара" с грибами (250гр.) — 130₽
Люля-кебаб мясной с маринованным луком (95/20)— 140₽
... и многое другое!
Котлета мясная (80гр.) — 800₽
Котлетка из филе куриного на пару (75гр.)— 80₽
Филе куриное на гриле (80гр.) — 80₽
Шашлык из курицы (100гр.) — 100₽
Филе горбуши на пару (80/10гр.) — 115₽
шницель куриный с ветчиной и сыром (150гр.) — 120₽
Паста "Карбонара" с грибами (250гр.) — 130₽
Люля-кебаб мясной с маринованным луком (95/20)— 140₽
... и многое другое!
ВЫПЕЧКА / ДЕСЕРТЫ от 25 ₽
Багет ржаной / с кунжутом - 5 ₽
Блинчики с начинками / курица+сыр+томаты, ветчина+сыр, брынза+томат, с мясом, с сёмгой с/с, с творогом/ - от 45 ₽
Булочка с корицей - 25 ₽
круассан с ветчиной и сыром / с курицей, сыром и грибами - 45 ₽
Пирог морковный - 45 ₽
Штрудель /с яблоком, с грушей/ - 55 ₽
Чизкейки - 70 ₽
Блинчики с начинками / курица+сыр+томаты, ветчина+сыр, брынза+томат, с мясом, с сёмгой с/с, с творогом/ - от 45 ₽
Булочка с корицей - 25 ₽
круассан с ветчиной и сыром / с курицей, сыром и грибами - 45 ₽
Пирог морковный - 45 ₽
Штрудель /с яблоком, с грушей/ - 55 ₽
Чизкейки - 70 ₽
ПИЦЦА
«4 СЫРА» , 650 гр. 550 руб.
Сыр моцарелла, чеддер, пармезан, дор блю, соус
«БАРБЕКЮ», 730 гр. 490 руб.
Филе куриное, бекон, лук красный, соус томатный, соус барбекю, томаты сыр моцарелла
«МАРГАРИТА», 630 гр. 350 руб.
Сочные томаты, соус томатный, сыр моцарелла, базилик
«ПЕПЕРОНИ», 620 гр. 490 руб.
Пеперони, перец халапеньо, соус, сыр моцарелла
«С БЕКОНОМ И САЛЯМИ», 630 гр 490 руб.
Бекон, пеперони, маслины, оливки, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик
«СЛИВОЧНЫЙ ЛОСОСЬ», 610 гр. 620 руб.
Соус сливочный, лосось, сыр моцарелла, сливочный сыр
Сыр моцарелла, чеддер, пармезан, дор блю, соус
«БАРБЕКЮ», 730 гр. 490 руб.
Филе куриное, бекон, лук красный, соус томатный, соус барбекю, томаты сыр моцарелла
«МАРГАРИТА», 630 гр. 350 руб.
Сочные томаты, соус томатный, сыр моцарелла, базилик
«ПЕПЕРОНИ», 620 гр. 490 руб.
Пеперони, перец халапеньо, соус, сыр моцарелла
«С БЕКОНОМ И САЛЯМИ», 630 гр 490 руб.
Бекон, пеперони, маслины, оливки, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик
«СЛИВОЧНЫЙ ЛОСОСЬ», 610 гр. 620 руб.
Соус сливочный, лосось, сыр моцарелла, сливочный сыр
РОЛЛЫ / СЕТЫ
КАЛИФОРНИЯ С КРЕВЕТКОЙ, 230 ГР = 380 Р
/сливочный сыр, авокадо, огурцы свежие, креветки тигровые, икра летучей рыбы/
КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ, 240 ГР = 340 Р.
/сливочный сыр, авокадо, огурцы свежие, лосось, икра летучей рыбы/
NEW YORK, 240 ГР = 340 Р.
/лосось, свежие огурцы/
АЛЯСКА, 210 ГР = 420 Р
/лосось, угорь, свежие огурцы, авокадо, кунжут/
ГРЕЧЕСКИЙ, 190 ГР = 140 Р.
/сыр Фета, свежие огурцы, микс салатов, перец болгарский, томаты свежие/
РОЛЛ С ЖАРЕНЫМ ЛОСОСЕМ, 160 ГР = 250 Р.
/сливочный сыр, лосось жареный/
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ И МАСЛЯНОЙ РЫБОЙ, 220 ГР = 420 Р.
/сыр сливочный, креветки тигровые, масляная рыба, свежие огурцы, икра летучей рыбы/
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ ТЕМПУРА, 220 ГР = 340 Р.
/сыр сливочный, креветки тигровые, свежие огурцы, сухари панировочные, соус «Спайси»/
РОЛЛ С ОГУРЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 160 ГР = 150 Р.
/ свежие огурцы, сыр сливочный/
С ТУНЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 225 ГР = 290 Р.
/ сыр сливочный, тунец, свежие огурцы, зеленый лук/
С УГРЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 210 ГР = 390 Р.
/сыр сливочный, угорь, свежие огурцы/
ТАМАГО С КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ, 220 ГР = 320 Р.
/ сыр сливочный, свежие огурцы, форель копченая, кунжут, омлет/
ТЕМПУРА С КРАБОМ, 260 ГР = 270 Р
/ сыр сливочный, авокадо, снежный краб, икра летучей рыбы/
ТЕМПУРА С ЛОСОСЕМ, 285 ГР = 250 Р.
/лосось, сливочный сыр/
УРАМАКИ, 210 ГР = 450 Р.
/ лосось, угорь, сыр сливочный, авокадо/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ, 244 Р. = 380 Р.
/сыр сливочный, лосось/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ, 260 ГР = 320 Р.
/сыр сливочный, лосось, свежий огурец/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ УНАГИ, 210 ГР = 450 Р.
/ угорь, сыр сливочный/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ УНАГИ С АВОКАДО, 225 ГР = 450 Р.
/угорь, авокадо, сыр сливочный/
С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 155 ГР = 180 Р.
/копченая куриная грудка, сливочный сыр/
ЦЕЗАРЬ РОЛЛ, 215 ГР = 250 Р.
/филе куриное, сыр сливочный, свежие огурцы, микс салатов, томаты свежие, соус «Цезарь»/
ЧУКА РОЛЛ , 215 ГР = 110 Р.
/сыр сливочный, водоросли чука, свежие огурцы, соус «Ореховый»/
МАКИ:
С АВОКАДО И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 110 ГР = 130 Р
/авокадо, сыр сливочный/
С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ, 120 ГР = 120 Р.
/лосось, свежий огурец/
С КРАБОМ, 100 ГР = 95 Р
/снежный краб, кунжут/
С ЛОСОСЕМ,105 ГР = 125 Р
/лосось/
С ЛОСОСЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ , 120 ГР = 125 Р.
/лосось, сливочный сыр/
С ОМЛЕТОМ, 108 ГР = 85 Р.
С ОГУРЦОМ, 105 ГР = 95 Р.
С ТУНЦОМ, 100 ГР = 150 Р
/тунец, кунжут/
СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 100 ГР = 100 Р.
/сливочный сыр, кунжут/
СЕТЫ:
СЕТ № 1 /40 шт. 800 гр./ 549 руб.
/темпура с лососем, цезарь ролл, маки с крабом, маки с омлетом, маки со сливочным сыром /
СЕТ № 2 / 40 шт. 1 кг. / 1 150 руб.
/цезарь ролл, чука ролл, маки со сливочным сыром, темпура с лососем, «Аляска»/
СЕТ № 3 /40 шт. 900 гр. / 1 550 руб.
/маки с лососем и огурцом, маки с крабом, ролл с креветкой темпура, калифорния с лососем, ролл с креветкой и масляной рыбой/
СЕТ № 4 /64 шт. 1 500 кг./ 1 980 руб.
/маки с тунцом, маки с огурцом, маки с омлетом, темпура с крабом, New York, Филадельфия с лососем, тамаго с копчёной форелью, калифорния с лососем./
/сливочный сыр, авокадо, огурцы свежие, креветки тигровые, икра летучей рыбы/
КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ, 240 ГР = 340 Р.
/сливочный сыр, авокадо, огурцы свежие, лосось, икра летучей рыбы/
NEW YORK, 240 ГР = 340 Р.
/лосось, свежие огурцы/
АЛЯСКА, 210 ГР = 420 Р
/лосось, угорь, свежие огурцы, авокадо, кунжут/
ГРЕЧЕСКИЙ, 190 ГР = 140 Р.
/сыр Фета, свежие огурцы, микс салатов, перец болгарский, томаты свежие/
РОЛЛ С ЖАРЕНЫМ ЛОСОСЕМ, 160 ГР = 250 Р.
/сливочный сыр, лосось жареный/
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ И МАСЛЯНОЙ РЫБОЙ, 220 ГР = 420 Р.
/сыр сливочный, креветки тигровые, масляная рыба, свежие огурцы, икра летучей рыбы/
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ ТЕМПУРА, 220 ГР = 340 Р.
/сыр сливочный, креветки тигровые, свежие огурцы, сухари панировочные, соус «Спайси»/
РОЛЛ С ОГУРЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 160 ГР = 150 Р.
/ свежие огурцы, сыр сливочный/
С ТУНЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 225 ГР = 290 Р.
/ сыр сливочный, тунец, свежие огурцы, зеленый лук/
С УГРЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 210 ГР = 390 Р.
/сыр сливочный, угорь, свежие огурцы/
ТАМАГО С КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ, 220 ГР = 320 Р.
/ сыр сливочный, свежие огурцы, форель копченая, кунжут, омлет/
ТЕМПУРА С КРАБОМ, 260 ГР = 270 Р
/ сыр сливочный, авокадо, снежный краб, икра летучей рыбы/
ТЕМПУРА С ЛОСОСЕМ, 285 ГР = 250 Р.
/лосось, сливочный сыр/
УРАМАКИ, 210 ГР = 450 Р.
/ лосось, угорь, сыр сливочный, авокадо/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ, 244 Р. = 380 Р.
/сыр сливочный, лосось/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ, 260 ГР = 320 Р.
/сыр сливочный, лосось, свежий огурец/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ УНАГИ, 210 ГР = 450 Р.
/ угорь, сыр сливочный/
ФИЛАДЕЛЬФИЯ УНАГИ С АВОКАДО, 225 ГР = 450 Р.
/угорь, авокадо, сыр сливочный/
С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 155 ГР = 180 Р.
/копченая куриная грудка, сливочный сыр/
ЦЕЗАРЬ РОЛЛ, 215 ГР = 250 Р.
/филе куриное, сыр сливочный, свежие огурцы, микс салатов, томаты свежие, соус «Цезарь»/
ЧУКА РОЛЛ , 215 ГР = 110 Р.
/сыр сливочный, водоросли чука, свежие огурцы, соус «Ореховый»/
МАКИ:
С АВОКАДО И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 110 ГР = 130 Р
/авокадо, сыр сливочный/
С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ, 120 ГР = 120 Р.
/лосось, свежий огурец/
С КРАБОМ, 100 ГР = 95 Р
/снежный краб, кунжут/
С ЛОСОСЕМ,105 ГР = 125 Р
/лосось/
С ЛОСОСЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ , 120 ГР = 125 Р.
/лосось, сливочный сыр/
С ОМЛЕТОМ, 108 ГР = 85 Р.
С ОГУРЦОМ, 105 ГР = 95 Р.
С ТУНЦОМ, 100 ГР = 150 Р
/тунец, кунжут/
СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, 100 ГР = 100 Р.
/сливочный сыр, кунжут/
СЕТЫ:
СЕТ № 1 /40 шт. 800 гр./ 549 руб.
/темпура с лососем, цезарь ролл, маки с крабом, маки с омлетом, маки со сливочным сыром /
СЕТ № 2 / 40 шт. 1 кг. / 1 150 руб.
/цезарь ролл, чука ролл, маки со сливочным сыром, темпура с лососем, «Аляска»/
СЕТ № 3 /40 шт. 900 гр. / 1 550 руб.
/маки с лососем и огурцом, маки с крабом, ролл с креветкой темпура, калифорния с лососем, ролл с креветкой и масляной рыбой/
СЕТ № 4 /64 шт. 1 500 кг./ 1 980 руб.
/маки с тунцом, маки с огурцом, маки с омлетом, темпура с крабом, New York, Филадельфия с лососем, тамаго с копчёной форелью, калифорния с лососем./
БАНКЕТ
- чек на человека от 1 500 руб.;
- аренда зала = 8 000 руб.;
- вместимость 70 человек;
- можно свой алкоголь;
- пробковый сбор отсутствует.
МЕНЮ /ВЫХОД, гр СТОИМОСТЬ /
РЫБНОЕ ПЛАТО 260 гр 1100 руб.
/масляная рыба, форель, сёмга, лайм, микс салата/
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ
ЛУКОМ И БОРОДИНСКИМИ ГРЕНКАМИ, 100/100/115гр 250 руб
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 220/40/80гр 700 руб.
/ростбиф, язык,рулет куриный, буженина, огурец, микс салата/
ФРУКТОВО-ЯГОДНАЯ ТАРЕЛКА 1300гр 1400 руб.
/грейпфрут,ананас,киви,груша,виноград,клуБника,мята,сливы/
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА 260/30гр 250 руб
/помидорки черри,красный перец,огурцы,редис,листья салата,сметанный соус/
РАЗНОСОЛЫ 350гр 500 руб
/огурчики, томаты, черемша, чеснок маринованный/
БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 150/40/15 гр 300 руб
ШПИНАТНЫЕ БЛИНЫ С СЁМГОЙ 160/50/5 гр 300 руб
РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ 90 гр 350 руб
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 210/100/30гр 870 руб
СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ИКРОЙ ТОБИКО 25 гр 85 руб
БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ 65гр 170 руб
БРУСКЕТТА С СЁМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ 75гр 170 руб
САЛАТЫ
С МОРЕПРОДУКТАМИ И ХАРУСАМЕ 250 гр 480 руб
С РОСТБИФОМ 250 гр 360 руб
"ГРЕЧЕСКИЙ" 220 гр 300 руб
"ЦЕЗАРЬ" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕРРИ 240 гр 350 руб
"ЦЕЗАРЬ" С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 245 гр 650 руб
"ЦЕЗАРЬ" С СЁМГОЙ 200 гр 650 руб
САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ОПЯТАМИ 200 гр 300 руб
С ХАРУСАМЕ,ВОДОРОСЛЯМИ ЧУКА 200 гр 250 руб
КУРИЦЕЙ И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
КУРИНЫЙ С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ 200 гр 250 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ОВОЩИ ГРИЛЬ НА ШПАЖКЕ С СОУСОМ 100/10 гр 200 руб
ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ 100/15 гр 650 руб
ШАШЛЫК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК 100 гр 450 руб
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С СОУСОМ 100/20 гр 250 руб
ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ 130/20 гр 240 руб
ПОСИКУНЧИКИ МЯСНЫЕ С СОУСОМ 140/50/50 гр 250 руб
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
СЁМГА НА ГРИЛЕ С СОУСОМ И ЛАЙМОМ, 140/30/20 гр 1050 руб
/возможно приготовить на пару или запечь/
ФИЛЕ КУРЫ ГРИЛЬ С СОУСОМ "ПЕСТО" И МОЦАРЕЛЛОЙ, 160 гр 340 руб.
СВИНИНА С ОВОЩАМИ И СОУСОМ "ТОНКАЦУ", 120/60 гр. 350 руб.
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ НА ГРИЛЕ, 280/80/30/15 гр. 500 руб.
/подаётся с квашенной капустой и картофелем/
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, 180/30/20 гр., 850 руб.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ, 150/30/20 гр 320 руб.
БИФШТЕКС ИЗ КУРИЦЫ НА ГРИЛЕ, 100/20 ГР., 280 РУБ.
БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ГРИЛЕ, 100/50 ГР., 300 РУБ
ГАРНИРЫ
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ, 150 гр 160 руб.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ "ГРАТЕН", 200 гр. 150 руб.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ, 150 гр. 110 руб.
/на выбор с сыром, паприкой/
ОВОЩИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ, 150 гр. 110 руб.
/морковь, кабачки,шампиньоны,лук,перец красный/
ОВОЩИ НА ПАРУ, 150 гр. 150 руб.
/капуста цветная,брокколи,морковь,спаржа/
ОВОЩНОЙ РАТАТУЙ, 200 ГР.,150 РУБ.
Команда "Мануфактуры"
Наша опора
Прекрасная половина!
Команда
Приходите с друзьями, чтобы насладиться любимым вкусом или попробовать что-нибудь новое!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В INSTAGRAM
Последние новости и актуальное дневное меню ищите в нашем аккаунте или по хэштегу #manufakturacafe
ПЕРМЬ,
шоссе космонавтов, 368/9:
шоссе космонавтов, 368/9:
+7 (922) 243 03 35
manufakturacafe@mail.ru
МЫ ОТКРЫТЫ
ПН - ПТ с 12-00 до 20-00 суббота, воскресенье- выходной
ДОСТАВКА
ПН - ПТ с 12-00 до 20-00 суббота, воскресенье- выходной
